Recipe Name : RESEP PRAKTIS (MUDAH) KUE BAKPIA KERING KHAS JOGJA ENAK, LEZAT
CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) KUE BAKPIA KERING KHAS JOGJA LEGIT, NIKMAT
Bismillah...
Bahan-bahan adonan 1 untuk membuat (membikin) kue bakpia kering spesial :
- 40 gr tepung gula
- 75 ml susu cair
- ½ sdm mentega putih
- 125 gr tepung terigu protein sedang
Bahan-bahan adonan 2 untuk membuat (membikin) kue bakpia kering spesial :
• 175 tepung terigu protein sedang
• 60 gr minyak goreng
Bahan-bahan isian kue bakpia kering spesial :
- 50 ml santan
- 100 gr gula pasir
- 100 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam
- 1/8 sdt garam
Cara membuat/ mengolah kue bakpia kering spesial :
1. membuata adonan 1 : campurkan semua bahan, aduk hingga kalis. Lalu adonan digulung memanjang. Adonan ditimbang masing masing 5 gr.
2. membuat adonan 2 : campurkan juga kedua bahan, aduk sampai kalis. Lakukan seperti adonan 1.
3. ambil satu bagian adonan 1, lalu digiling. Tambahkan adonan 2 diatasnya, giling tipis dan gulung. Tutup adonan bakpia pakai serbet bersih, diamkan 1 jam.
4. membuat isian bakpia : kacang hijau dikukus 30 menit. Lalu dihaluskan bersama gula, garam serta santan. Dimasak sampai kering sambil diaduk aduk. angkat. dinginkan. Bagi masing masing isi 10 gr.
5. adonan kulit bakpia tadi, digiling lagi , beri isian ditengahnya. Bentuk bulat bulat. Kerjakan hingga adonan habis.
6. panggang bakpia dalam oven bersuhu 160 derajat celcius, oven dibalik 7 menit atau sampai matang. angkat.
7. kue bakpia kering khas jogja siap disajikan.
Demikianlah tips resep makanan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah kue sederhana yaitu kue bakpia kering spesial (istimewa) khas jogja yang enak, legit, sedap, nikmat dan lezat. Mudah mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Kue Gandasturi Enak, Lezat”.
This page will be updated as and when RESEP PRAKTIS (MUDAH) KUE BAKPIA KERING KHAS JOGJA ENAK, LEZAT
.Hope you enjoyed browsing my recipes RESEP PRAKTIS (MUDAH) KUE BAKPIA KERING KHAS JOGJA ENAK, LEZAT, Thank you for visiting 1 Billion Recipes.
You're reading a recipe on RESEP PRAKTIS (MUDAH) KUE BAKPIA KERING KHAS JOGJA ENAK, LEZAT and this recipe about http://resepdanmenupuasa.blogspot.com/2016/06/resep-praktis-mudah-kue-bakpia-kering.html hope you enjoyed recipe.
