Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Spesial

Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Spesial - Hallo all Easy Recipes Blog reader, Today we will make Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Spesial, I have provided a complete recipe with ingredients and how to make from scratch again until the end of the recipe. hopefully fill posts that I wrote this recipe can understand. Okay, here's the recipe..

Recipe Name : Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Spesial

Pasti Anda akan gandrung (suka) dengan cita rasa dari hasil mengaplikasikan resep ikan bandeng bumbu kuning yang spesial berikut ini. Tak kalah dengan resep masakan tradisional lain berbahan ikan. Seperti, resep garang asem ikan bandeng paling enak atau resep bandeng pucung paling lezat.

Yang spesial, rasa kuah dari masakan ikan bandeng bumbu kuning ini sangat kaya. Pasalnya, aneka bumbu rempah terdapat pada komponen bumbunya. Pasti sudah tergiur untuk segera mencicipi bukan? Simak penjelasan selengkapnya supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak ikan bandeng bumbu kuning spesial:

• 1 kilogram ikan bandeng, bersihkan, kemudian dikerat.
• 1 liter air putih.
• Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
• 2 sendok makan mentega atau margarin untuk menumis.

Bumbu untuk memasak ikan bandeng bumbu kuning spesial:

• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
• 0,75 sendok teh cuka.
• 10 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
• 2 lembar daun salam.
• 100 gram lokio.
• 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
• Lengkuas seukuran 4 sentimeter.

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang putih.
• 16 siung bawang merah.
• 4 butir kemiri yang sudah disangrai.
• Kunyit seukuran 4 sentimeter.
• Jahe seukuran 4 sentimeter.

Pelengkap:

• 1 utas daun bawang, iris tipis.
• 1 sendok teh bawang merah goreng.
• 10 buah cabai rawit utuh.

Tips:

• Sebelum digoreng, balur ikan bandeng dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
• Selain cabai rawit utuh, Anda juga bisa menggunakan irisan cabai rawit.

Cara memasak ikan bandeng bumbu kuning spesial:

• Balur ikan bandeng dengan garam dan lada putih bubuk secukupnya, diamkan selama 15 menit.
• Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
• Goreng ikan bandeng sambil dibolak-balik sampai matang dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan.
• Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
• Masukkan ikan bandeng goreng, aduk rata.
• Tambahkan lokio, cabai merah utuh, daun bawang, dan tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai mendidih.
• Tuangkan cuka dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sesekali sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
• Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ikan bandeng bumbu kuning spesial sudah siap dinikmati. Simak juga resep pepes bandeng presto duri lunak atau resep ikan bandeng bumbu rujak sedap enak.

Resep ikan bandeng bumbu kuning spesial ini cukup untuk 8 porsi.  

This page will be updated as and when Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Spesial

.Hope you enjoyed browsing my recipes Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Spesial, Thank you for visiting 1 Billion Recipes.

You're reading a recipe on Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Spesial and this recipe about http://resepdanmenupuasa.blogspot.com/2016/07/resep-ikan-bandeng-bumbu-kuning-spesial.html hope you enjoyed recipe.

Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Spesial 2017-11-01T03:50:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Pendi Flush