Resep Ikan Kembung Masak Kuah Asam Segar Pedas

Resep Ikan Kembung Masak Kuah Asam Segar Pedas - Hallo all Easy Recipes Blog reader, Today we will make Resep Ikan Kembung Masak Kuah Asam Segar Pedas, I have provided a complete recipe with ingredients and how to make from scratch again until the end of the recipe. hopefully fill posts that I wrote this recipe can understand. Okay, here's the recipe..

Recipe Name : Resep Ikan Kembung Masak Kuah Asam Segar Pedas

Buat yang suka ikan kembung, mungkin harus mempelajari resep ikan kembung masak kuah asam segar pedas berikut ini. Selain menawarkan cita rasa daging ikan kembung yang manis dan empuk, masakan ini juga sangat menyegarkan. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.

Bahan masakan ikan kembung masak kuah asam segar pedas:

• 600 gram ikan kembung, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 1,5 liter air putih.
• 8 buah belimbing wuluh atau belimbing sayur, masing-masing dipotong menjadi 4 bagian.
• 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu ikan kembung masak kuah asam segar pedas:

• 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
• 2 lembar duan salam.
• Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
• 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang harus ditumbuk kasar:

• 3 siung bawang putih.
• 6 siung bawang merah.
• 6 buah cabai merah keriting.
• Lengkuas seukuran 2 sentimeter.
• Jahe seukuran 2 sentimeter.
• Kunyit seukuran 2 sentimeter.

Pelengkap:

• 2 utas daun bawang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 5 utas kemangi, petik daunnya saja.
• 10 buah cabai rawit utuh.

Tips:

• Disarankan untuk menggunakan ikan kembung yang masih segar.
• Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
• Sebelum dimasak, balur ikan kembung dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.

Cara mengaplikasikan resep ikan kembung masak kuah asam segar pedas:

• Panaskan minyak sayur untuk menumis.
• Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.
• Masukkan ikan kembung, aduk sampai tercampur rata.
• Tuangkan air putih dan masukkan belimbing wuluh, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih, kecilkan api komopornya.
• Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, cabai rawit utuh, dan daun bawang, masak sampai ikan kembung matang, angkat.
• Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap yang belum digunakan, ikan kembung masak kuah asam segar pedas siap dinikmati. Simak juga resep atau resep.

Resep ikan kembung masak kuah asam segar pedas ini setara buat 4 porsi.

This page will be updated as and when Resep Ikan Kembung Masak Kuah Asam Segar Pedas

.Hope you enjoyed browsing my recipes Resep Ikan Kembung Masak Kuah Asam Segar Pedas, Thank you for visiting 1 Billion Recipes.

You're reading a recipe on Resep Ikan Kembung Masak Kuah Asam Segar Pedas and this recipe about http://resepdanmenupuasa.blogspot.com/2016/09/resep-ikan-kembung-masak-kuah-asam.html hope you enjoyed recipe.

Resep Ikan Kembung Masak Kuah Asam Segar Pedas 2016-09-20T01:49:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Pendi Flush