Recipe Name : Resep Kacang Bawang Pedas Goreng Renyah
Kacang bawang memang sudah enak, tapi akan lebih enak bila juga dibalut dengan rasa pedas yang menggigit. Makanan ringan seperti ini bakal dicinta oleh kalian yang memang penyukan makan makanan pedas. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan berbagi resep kacang bawang pedas goreng renyah.
Cara membuat kacang bawang pedas goreng renyah cukup mudah. Tapi, Anda harus sabar, karena dibutuhkan 2 kali proses memasak. Penasaran? Simak penjelasan selengkapnya berikut ini.
Bahan untuk membuat kacang bawang pedas goreng renyah:
1. 250 gram kacang tanah yang sudah dikupas kulit arinya.
2. 1,25 liter air panas.
3. 1 butir telur, gunakan putih telurnya saja.
4. 225 gram tepung terigu protein sedang.
5. 1 sendok teh baking powder.
6. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu untuk membuat kacang bawang pedas goreng renyah:
1. 15 gram bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. 40 gram gula pasir.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu pedas (dihaluskan):
1. 25 gram bawang putih.
2. Garam dan lada putih secukupnya.
3. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk.
4. 5 buah cabai rawit merah.
Tips:
1. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Jenis kacang tanah yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara membuat kacang bawang pedas goreng renyah:
1. Seduh kacang dengan air panas.
2. Tambahkan 15 bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam, diamkan selama 1 jam, tiriskan, lap sampai kering.
3. Susun di loyang, panggang di dalam oven bersuhu 140 derajat celcius sampai matang (lebih kurang selama 30 menit), angkat, angin-anginkan sampai suhunya normal.
4. Sembari menunggu kacang matang, kocok putih telur besama garam sampai mengembang.
5. Sedikit demi sedikit, tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
6. Tambahkan bumbu pedas, aduk rata.
7. Setelah kacang oven matang dan suhunya normal, guling-gulingkan pada bumbu pedas, angkat, guling-gulingkan pada tepung terigu.
8. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
9. Goreng kacang sambil dibolak-balik sampai kering, angkat, tiriskan, diamkan sampai suhunya normal.
10. Susun di wadah saji, kacang bawang pedas goreng renyah siap dinikmati. Simak juga resep ubi goreng original atau resep tahu goreng tepung spesial daun bawang.
Resep kacang bawang pedas goreng renyah ini cukup untuk 4 orang.
This page will be updated as and when Resep Kacang Bawang Pedas Goreng Renyah
.Hope you enjoyed browsing my recipes Resep Kacang Bawang Pedas Goreng Renyah, Thank you for visiting 1 Billion Recipes.
You're reading a recipe on Resep Kacang Bawang Pedas Goreng Renyah and this recipe about http://resepdanmenupuasa.blogspot.com/2016/07/resep-kacang-bawang-pedas-goreng-renyah.html hope you enjoyed recipe.
