Recipe Name : Resep Sambal Goreng Hati Sapi Mudah Dibuat

Bahan untuk memasak sambal goreng hati sapi yang mudah dibuat:
- 600 gram hati sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- 1 bungkus kecil santan instan, larutkan atau campur dengan 700 mililiter air hagat.
- 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu sambal goreng hati sapi yang mudah dibuat:
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
- 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
- Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
- Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
- Larutan air asam jawa yang dibuat dari 0,5 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air putih.
- 4 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya kemudian diiris tipis.
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
- 3 buah cabai merah keriting.
- 1 sendok teh terasi yang sudah digoreng atau dibakar.
Tips:
- Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.
- Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan kentang pada masakan ini.
Cara membuat sambal goreng hati sapi:
- Panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.
- Musukkan hati sapi, tumis sampai berubah warna.
- Tuangkan santan instan tang sudah dilarutkan dengan air, masak sambil diaduk sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
- Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai mengental, angkat.
- Pindah ke wadah saji, sambal goreng hati sapi siap dinikmati. Simak juga resep sup jeroan sapi kuah benig menyegarkan atau resep sate sapi sederhana empuk yang enak.
Resep sambal goreng hati sapi mudah dibuat ini cukup untul 8 porsi.
This page will be updated as and when Resep Sambal Goreng Hati Sapi Mudah Dibuat
.Hope you enjoyed browsing my recipes Resep Sambal Goreng Hati Sapi Mudah Dibuat, Thank you for visiting 1 Billion Recipes.
You're reading a recipe on Resep Sambal Goreng Hati Sapi Mudah Dibuat and this recipe about http://resepdanmenupuasa.blogspot.com/2016/08/resep-sambal-goreng-hati-sapi-mudah.html hope you enjoyed recipe.