Resep Soto Sapi Kuah Segar

Resep Soto Sapi Kuah Segar - Hallo all Easy Recipes Blog reader, Today we will make Resep Soto Sapi Kuah Segar, I have provided a complete recipe with ingredients and how to make from scratch again until the end of the recipe. hopefully fill posts that I wrote this recipe can understand. Okay, here's the recipe..

Recipe Name : Resep Soto Sapi Kuah Segar

Anda mungkin sudah biasa makan soto ayam, tapi bagaimana kalau soto sapi? Kalau belum pernah mencoba, sepertinya wajib mempelajari resep soto sapi kuah segar. Supaya, Anda bisa membuat dan merasakan bagaimana jesegaran dan kelezatan rasa soto sapi. Adapun bahan yang digunakan adalah daging sapi dan tetelan daging sapi.

Bahan untuk memasak soto sapi kuah segar:

300 gram daging sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
250 gram tetelan daging sapi, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2 utas daun bawang, potong-potong.
2 liter air putih.
3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu soto sapi kuah segar:

2 lembar daun salam.
2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian, dimemarkan.
5 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Lengkuas seukuran 3 sentimeter, dimemarkan.
Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih.
12 siung bawang merah.
4 butir kemiri yang sudah disangrai.
Kunyit seukuran 2 sentimeter.
Jahe seukuran 2 sentimeter.
0,5 sendok makan ketumbar yang disangrai.

Pelengkap:

2 sendok makan bawang putih goreng.
2 sendok makan bawang merah goreng.
100 soung yang sudah direndam.
20 buah cabai rawit yang sudah direbus.
100 gram tauge yang sudah diseduh.
Kecap manis.
Nasi putih hangat.
Jeruk nipis.

Tips:

Sebelum dimasak, balur daging dengam air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Bahan pelengkap yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara memasak soto sapi kuah segar:

Panaskan minyak sayur untuk menumis.
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama saun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan tetelan daging sapi dan daging sapi, tumis sampai berubah warna.
Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk sampai daging sapi empuk.
Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat.
Pindah ke wadah saji, soto sapi kuah segar siap dinikmati siap dinikmati. Simak juga resep opor daging sapi spesial atau resep daging suwir goreng kering.

Resep soto sapi kuah segar ini cukup untuk 8 porsi atau lebih.

This page will be updated as and when Resep Soto Sapi Kuah Segar

.Hope you enjoyed browsing my recipes Resep Soto Sapi Kuah Segar, Thank you for visiting 1 Billion Recipes.

You're reading a recipe on Resep Soto Sapi Kuah Segar and this recipe about http://resepdanmenupuasa.blogspot.com/2016/09/resep-soto-sapi-kuah-segar.html hope you enjoyed recipe.