Resep Kolak Singkong Santan Ubi Jalar

Resep Kolak Singkong Santan Ubi Jalar - Hallo all Easy Recipes Blog reader, Today we will make Resep Kolak Singkong Santan Ubi Jalar, I have provided a complete recipe with ingredients and how to make from scratch again until the end of the recipe. hopefully fill posts that I wrote this recipe can understand. Okay, here's the recipe..

Recipe Name : Resep Kolak Singkong Santan Ubi Jalar

Salah satu favorit dari aneka menu takjil buka puasa adalah resep kolak singkong dan ubi jalar, berkuah kental gurih pakai santan dan manis legit gula merah. Meski begitu cara membuat kolak singkong atau ubi kayu campur ubi jalar yang enak ini tak hanya hadir pada menu ramadhan, akan tetapi juga cocok sebagai variasi menu makan harian untuk melepas lelah serta memulihkan tenaga.

Kolak cukup dikenal sebagai sajian dessert bernuansa tradisional Indonesia, tidak seperti pisang, kolak singkong dan ubi memang bersifat lebih mengenyangkan, bahkan kombinasi bahan lain seperti pisang, kolang kaling, labu kuning, biji salak maupun sagu mutiara juga dapat dikreasikan.

Cita rasa manis, gurih dan segar, itulah yang kita rasakan saat kita menyantap semangkuk kolak singkong kuah kental santan gula merah. Mau tanpa santan, tinggal skip penggunaan santan, atau masak santan secara terpisah untuk menyiasatinya dan sirami saat disajikan.

Jangan lewatkan spesialnya Resep Kolak Pisang dengan kuah kental menggoda.

Bahan Kolak Singkong

• 1 kg - singkong dikupas, potong-potong sesuai selera
• 500 gram - ubi jalar dikupas, potong dadu
• 250 gram - gula merah (aren/kawung)
• 1 lembar - daun pandan disimpul
• 1 bungkus - vanili
• 1 sdt - garam
• 100 gram - gula pasir
• 2 liter - air
• 500 ml - santan kental dari 1 butir kelapa

Cara Membuat Kolak Singkong

1. Siapkan panci ukuran sedang, tuangkan (1,5 liter) air, lalu masukkan potongan singkong dan ubi, rebus sampai singkong dan ubi agak lunak, sisihkan.
2. Masak gula merah dengan sisa air atau 1/2 liter hingga gula larut, angkat dan tuang ke dalam rebusan singkong tadi sambil disaring.
3. Didihkan kembali kemudian tambahkan vanili, garam, daun pandan dan gula pasir, aduk sampai rata. Terakhir masukkan santan sambil diaduk terus supaya santan tidak pecah, aduk dan masak sampai matang. Matikan api, angkat dan sajikan dalam mangkuk atau gelas.

This page will be updated as and when Resep Kolak Singkong Santan Ubi Jalar

.Hope you enjoyed browsing my recipes Resep Kolak Singkong Santan Ubi Jalar, Thank you for visiting 1 Billion Recipes.

You're reading a recipe on Resep Kolak Singkong Santan Ubi Jalar and this recipe about http://resepdanmenupuasa.blogspot.com/2016/04/resep-kolak-singkong-santan-ubi-jalar.html hope you enjoyed recipe.

Resep Kolak Singkong Santan Ubi Jalar 2016-04-28T01:19:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Pendi Flush