Recipe Name : Resep Perkedel Tempe Bumbu Ketumbar Pedas
Selain perkedel kentang, tahu dan jagung, tempe juga bisa dibuat perkedel yang tak kalah enak. Resep perkedel tempe bumbu ketumbar variasi pedas merupakan olahan berbahan dasar tempe untuk menu lauk pauk sederhana namun lezat dan bergizi.
Bahan Bumbu Perkedel Tempe
- 1 papan - tempe (ukuran sedang), haluskan
- 2 sdm - tepung kanji/tapioka
- 2 butir - telur, kocok lepas
- 1 batang - daun bawang, cincang kasar
- 1 batang - seledri, petik daun, iris kasar
- 3 lembar - daun jeruk, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- 6 buah - cabe rawit merah
- 3 buah - cabe merah besar
- 5 butir - bawang merah
- 2 siung - bawang putih
- 1 sdt - ketumbar
- 1 sdm - gula pasir
- 1 sdm - garam
Cara Membuat Perkedel Tempe
- Campurkan tempe halus, tepung kanji, telur, bawang daun, daun seledri, irisan jeruk nipis dan bumbu halus, aduk-aduk hingga tercampur rata. Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.
- Panaskan minyak yang banyak dalan wajan, goreng perkedel menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan serta matang, angkat dan tiriskan lalu siap untuk disajikan.
This page will be updated as and when Resep Perkedel Tempe Bumbu Ketumbar Pedas
.Hope you enjoyed browsing my recipes Resep Perkedel Tempe Bumbu Ketumbar Pedas, Thank you for visiting 1 Billion Recipes.
You're reading a recipe on Resep Perkedel Tempe Bumbu Ketumbar Pedas and this recipe about http://resepdanmenupuasa.blogspot.com/2016/06/resep-perkedel-tempe-bumbu-ketumbar.html hope you enjoyed recipe.