Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial

Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial - Hallo all Easy Recipes Blog reader, Today we will make Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial, I have provided a complete recipe with ingredients and how to make from scratch again until the end of the recipe. hopefully fill posts that I wrote this recipe can understand. Okay, here's the recipe..

Recipe Name : Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial

Kalau Anda termasuk pembaca setia Oke Foods, kemungkinan besar Anda sudah pernah mempelajari resep ikan bandeng bumbu rujak sedap enak. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan kembali mengulas bumbu rujak. Tapi, kali ini bukan ikan bandeng, melaikan ayam. Bumbu rujak yang pedas dan memiliki aroma khas rempah masakan tradisional akan semakin nikmat memperkaya rasa daging ayam yang memang pada dasarnya sudah sedap dan gurih. Tertarik untuk mencoba? Simak penjelasan lengkap resep ayam bumbu rujak spesial berikut ini hingga tunas supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak ayam bumbu rujak spesial:

• 1 ekor ayam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 400 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
• 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu masak ayam bumbu rujak spesial:

• 0,5 sendok makan larutan air asam jawa.
• 2 lembar daun salam.
• 2 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
• 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
• 1 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu yang harus dihaluskan:

• 4 siung bawang putih.
• 8 siung bawang merah.
• 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
• Jahe seukuran 1 sentimeter.
• 2 buah cabai merah besar.
• 5 buah cabai merah keriting.

Pelengkap:

• Daun kemangi.
• Bawang merah goreng.

Tips:

• Setelah dipotong, balur ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
• Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara memasak ayam bumbu rujak spesial:

• Panaskan minyak sayur untuk menumis.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
• Masukkan potongan ayam, aduk sampai tercampur rata.
• Tuangkan santan, aduk sesekali sampai menguap.
• Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, gula merah, dan air asam jawa, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, empuk, dan meresap, angkat.
• Pindah ke wadah saji, tambahkan daun kemangi dan taburkan bawang merah goreng, ayam bumbu rujak spesial siap dinikmati. Simak juga resep ayam sambal hijau tidak digoreng (masak ungkep) atau resep ayam bakar gapit versi sehat.

Resep ayam bumbu rujak spesial ini setara buat 8 porsi atau lebih.

This page will be updated as and when Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial

.Hope you enjoyed browsing my recipes Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial, Thank you for visiting 1 Billion Recipes.

You're reading a recipe on Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial and this recipe about http://resepdanmenupuasa.blogspot.com/2016/07/resep-ayam-bumbu-rujak-spesial.html hope you enjoyed recipe.

Resep Ayam Bumbu Rujak Spesial 2016-07-30T02:03:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Pendi Flush